奇亚籽的功效与作用(奇亚籽能帮你减肥吗)

奇亚籽因能提供持久的能量而受到阿兹特克人和玛雅人的珍视，长期以来，奇亚籽一直被用作超级食物。奇亚籽原产于墨西哥和危地马拉，与薄荷有亲缘关系，来自于美洲鼠尾草。是的，它们就是“奇亚宠物”套装里卖的奇亚籽。
奇亚籽已经成为健康食谱中的常见成分，从南瓜香料松饼到隔夜燕麦，再到著名的奇亚籽水。但很多人都想知道每天能吃多少奇异籽，做奇异籽布丁的最佳方法是什么，吃这么小的奇异籽会不会有什么坏处。我们在这里为你打破这种健康趋势!
奇亚籽对健康的好处
这就是为什么那么多健康和营养专家把奇亚籽放在手边的原因。它们是很好的蛋白质来源，高纤维和无谷蛋白。此外，它们富含α -亚麻酸(ALA)，这是一种基于植物的-3脂肪酸，具有消炎作用。两汤匙(相当于一吨种子)含有150卡路里，10克纤维，6克蛋白质和10克脂肪，其中大部分是健康的多不饱和脂肪酸。
至于每天要用多少茶，明智的做法是坚持2汤匙的份量。你可能会想要在一天中打破这种习惯，在你的奶昔中加入一到两茶匙，在上午的酸奶中再加一茶匙，剩下的在食谱中，比如奇异布丁中。
奇亚籽水
这种小种子能吸收相当于自身重量10倍的水分。这意味着当你吃奇异果布丁或奇异果胶的时候，你也会吸收它们所吸收的液体。当你不想喝很多水的时候，比如在比赛或跑步前，甚至在睡觉前，通过液体饮料是明智的。
奇亚籽的补水功效意味着该成分对健康、有光泽的皮肤也有好处。因为奇亚籽中含有健康的脂肪，所以对于那些皮肤干燥的人来说，它们也是一种明智的成分。
使用奇亚籽的缺点
如果使用得当，奇亚籽是一种令人难以置信的健康成分。但网上的一些影响者建议以可能对某些人有害的方式使用它。所谓的“奇亚水”被吹捧为一种减肥助剂。这一趋势的支持者声称，喝水有助于减肥，因为水会让你有饱腹感，因为你胃里的种子会膨胀。
虽然奇亚籽的纤维和蛋白质含量确实让它们成为那些想要长时间饱腹感的人的明智选择，并避免在餐间吃太多零食，但它们并不能阻止饥饿。使用奇亚籽水(基本上是奇亚籽与水混合)的潜在危险是，如果你不让奇亚籽先膨胀，它们可能会导致吞咽困难、其他吞咽障碍或憩室炎的人出现问题。奇亚籽不应该一勺一勺地吃，因为它们会与唾液混合形成凝胶，可能会堵塞食道。
如何使用和储存奇亚籽
将奇亚籽撒在麦片和酸奶上，加入冰沙甚至汤中。你可以制作奇亚籽凝胶，在奶油汤中用作增稠剂或鸡蛋替代品。将四分之一杯种子和两杯水混合，静置15到30分钟，然后用搅拌器搅拌。你可以把它和捣碎的新鲜水果混在一起做成果酱，或者和果汁或植物奶混在一起做成奇异果布丁。
由于奇亚籽的脂肪含量高，理想情况下应该用密封袋或容器储存在冰箱或冷冻室中，以延长其保质期。