一个鸭心有多少克(一个鸭心的热量是多少)

40~50克。

营养价值

鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸭心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。

鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养 但同时也有大量胆固醇，吃多了可能会导致痤疮的出现，所以不建议多吃。

100克鸭心有几个

100克鸭心有10个。

鸭心的热量(以100克可食部分计)是143大卡(598千焦)。每100克鸭心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。每100克鸭心所含蛋白、维生素D、维生素E、钙等。

鸭心的价值与禁忌：

鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸭心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。

鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养 但同时也有大量胆固醇，吃多了可能会导致痤疮的出现，所以不建议多吃。

以上内容参考 本站-鸭心

烧烤鸭心的做法大全

材料

鸭心300公克，东山鸭头卤汁1锅

做法

1.将鸭心洗去血块后，放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。

2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭心，转微火煮滚后续煮约3分钟即关火，接着浸泡约20分钟后捞出鸭心，即可吹凉、晾干，再用竹签串成一串串，备用。

3.热油锅至约160℃，将作法2的鸭心放入锅中，以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。

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