草莓青菜的功效作用及禁忌

草莓是一种非常常见的水果，也是许多人的最爱。草莓的味道酸甜可口，而且营养丰富，对于人体健康有着很多的功效作用。下面就来详细介绍一下草莓青菜的功效作用以及禁忌。

草莓的功效作用

1.美容养颜

草莓含有丰富的VC，具有抗氧化作用，能够帮助人体清除自由基，延缓衰老，对于美容养颜有着非常好的功效。此外，草莓还含有丰富的天然果酸，能够帮助人体去除老废角质，促进肌肤新陈代谢，使肌肤更加细腻光滑。

2.预防癌症

草莓中富含花青素，这是一种天然的色素物质，具有很强的抗氧化作用，能够有效地清除活性氧自由基，减少细胞受到的损伤，预防癌症的发生。

3.促进消化

草莓含有丰富的纤维素和鞣酸，这些物质能够促进肠道蠕动，增加食物在肠道中的停留时间，能够有效地帮助消化，防止便秘。

4.增强免疫力

草莓中富含VC和维生素A等营养素，这些成分能够帮助人体增强免疫力，提高人体的抵抗力，预防疾病的发生。

青菜的功效作用

1.防癌抗癌

青菜含有丰富的叶绿素和维生素C，这些物质具有很强的抗氧化作用，能够有效地清除体内自由基，预防癌症的发生。此外，青菜中还含有硒等微量元素，这些元素能够帮助人体抗癌。

2.降低血脂

青菜中含有大量的膳食纤维，这些物质能够有效地降低血脂，防止动脉硬化。此外，青菜中还含有果胶等物质，能够帮助肠道吸收营养物质，促进肠道健康。

3.促进消化

青菜中含有大量的粗纤维和维生素B等物质，这些物质能够促进肠道蠕动，增加食物在肠道中的停留时间，帮助人体消化食物。

4.防止贫血

青菜中含有大量的叶绿素和铁质等营养素，这些物质能够促进血液循环，预防贫血的发生。

草莓青菜的禁忌

草莓属于寒性水果，不宜过量食用，特别是脾胃虚寒、脾胃寒凉、寒性体质的人更应该注意。在草莓的食用过程中，也要注意清洗干净，以免摄入过多的农药残留。

青菜中含有大量的草酸，这种物质可以与人体内的钙结合，形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，因此不能过量食用。此外，青菜中还含有草酸钾，过量食用会影响人体的肾脏功能，引起肾结石等疾病。

综上所述，草莓青菜都是非常营养丰富的食材，对于人体健康有着很多的好处。不过，在食用的过程中也要注意适量，不能过量食用，以避免对身体造成不利影响。