各类干果功效与作用及禁忌

干果是生活中常见的一种食品，它们富含各种营养物质，被广泛地用于保健、滋补和美容。各类干果除了口感鲜美外，还具有丰富的功效和作用，但是如果不适当地食用，也会有一些禁忌。

核桃

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、钾、硒、维生素E等营养成分，具有抗氧化、防癌、抗血凝等功效。核桃还可以降低胆固醇、减少心血管疾病的发病风险。但是，对于肠胃虚寒、消化不良、口腔溃疡、痔疮和腹泻的人群，应禁食核桃。

杏仁

杏仁富含优质的蛋白质、脂肪、维生素E、钙等营养成分，有助于提高免疫力、预防癌症、降低血压、保护心血管等。此外，杏仁还有润肺止咳、润肠通便的功效。但是，杏仁的热量较高，容易引起肥胖，肺热、痰湿等症状的人群应慎食。

腰果

腰果富含不饱和脂肪酸、铜、锌、镁等营养成分，有助于保护心血管、降低胆固醇、预防癌症等。此外，腰果还有明目、滋润皮肤等功效。但是，腰果热量较高，容易引起肥胖，同时对于肠胃虚弱、脾胃虚寒、易腹泻的人群不适宜食用。

葡萄干

葡萄干是干燥的葡萄，富含糖分、果胶、维生素等，具有润肺、止咳、生津等功效，还有助于减轻便秘。此外，葡萄干含有天然果糖，有一定的补充体力的作用。但是，葡萄干热量较高，容易引起肥胖，糖尿病和胃溃疡患者应少食或避免食用。

蜜枣

蜜枣是将新鲜的枣子晾干后加入蜜煮制而成，富含糖分、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、滋润肌肤、保护肝脏等。此外，蜜枣还有润肺、止咳、生津等功效。但是，蜜枣的糖分较高，容易引起肥胖和糖尿病，同时对于脾胃虚寒、腹泻的人群不适宜食用。

榛子

榛子富含不饱和脂肪酸、维生素E、镁、钙、锌等营养成分，有助于降低胆固醇、保护心血管、增强免疫力等。此外，榛子还具有滋润肌肤、健脑益智等功效。但是，榛子热量较高，肠胃虚弱、消化不良、口腔溃疡、痔疮和腹泻的人群应慎食。

总结

各类干果富含营养成分，有各自的功效和作用。但是在食用干果的时候，需要注意禁忌，如肠胃虚弱、消化不良、口腔溃疡、痔疮和腹泻的人群应慎食。此外，由于干果的热量较高，肥胖和糖尿病患者也应控制食用量。