作者：佚名
驴胶和阿胶实际上是同一种产品，阿胶是驴胶的正式名称，主要由驴皮熬制而成，是中国传统中药中的滋补品。在民间，两者通常被互换使用，指的都是用于补血、滋阴、润燥的药材。制作阿胶的过程中，会经过多道工序，包括选材、浸泡、熬煮、去杂、凝固、切块和晾干等，最终形成可供食用的胶块。因其主要原料为驴皮，故早期人们常称之为驴胶。在药店或保健品店，你可能会看到它们以不同的名称出售，但本质上并无区别。在选购和使用时，应根据产品说明和医生建议来决定。
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