食品中改善疲劳的佼佼者百合

别名：重迈、中庭、摩罗、百合蒜、蒜脑薯

性味归经：味甘，性微寒，归心、肺经

中医功效：养阴润肺止咳、清心安神

功效浅释

*百合多汁而且性寒，可用于治疗由于长期咳嗽或者是高烧过后引起的口咽干燥。

*本品还有安神作用，可用于由于想事多俗称“心火旺”引起的睡眠不好，不易入睡，多梦等心神被扰的症状。

现代药理研究

*百合具有多种生物活性的生物碱，能抑制癌细胞的增殖。

*百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。

*百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

*百合含有丰富的秋水仙碱，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用，可减少尿酸形成的尿酸盐沉积，迅速减轻炎症，有效止痛。

*百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

*百合中含有果胶及磷脂类物质，可保护胃黏膜，治疗胃病。

服用指南：煎汤，6～12克，亦可蒸食、煮粥。

温馨提示：由于感冒引起的咳嗽及消化不好容易腹泻者忌服。

产地介绍：分布于河北、山西、陕西、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南等地。