黄米的功效与作用禁忌是什么(黄米的功效与作用禁忌和副作用)

黄米是一种常见的粮食，其功效与作用广泛而且丰富。下面就来详细了解一下。

黄米的功效

1. 降低血脂：黄米中含有较多的植物纤维，可以有效地降低血脂，预防心血管疾病的发生。

2. 丰富营养：黄米中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、锌、铁等，可以提高身体免疫力，促进生长发育。

3. 调节肠道功能：黄米中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。

4. 预防癌症：黄米中含有丰富的抗氧化剂，可以减少自由基的损伤，预防癌症的发生。

黄米的作用

1. 补益肾气：黄米有滋阴补肾的作用，可以缓解肾虚所引起的腰酸背痛、耳鸣等症状。

2. 健脾益气：黄米有健脾益气的作用，可以增加食欲，促进消化。

3. 补中益气：黄米可以补中益气，增强体质，预防疾病。

4. 消暑解渴：黄米性凉，可以消暑解渴，适合夏季食用。

黄米的禁忌

1. 脾胃虚寒：脾胃虚寒的人不宜食用过多黄米，以免导致腹泻、腹胀等症状。

2. 肠胃功能不佳：肠胃功能不佳的人不宜食用过多黄米，以免影响消化吸收。

3. 糖尿病：黄米含有较多的碳水化合物，糖尿病患者不宜过多食用。

4. 过敏体质：过敏体质的人注意食用黄米时要小心，以免引起过敏反应。

综上所述，黄米作为一种常见的粮食，其功效与作用广泛而且丰富。不过，饮食要因人而异，适量食用黄米可以发挥其正面作用，但也要注意黄米的禁忌人群。