小儿黑米的功效与作用禁忌

小儿黑米是一种非常特别的食物。它含有丰富的营养成分，对儿童的身体发育和健康起到了重要的作用。下面我们就来详细介绍一下小儿黑米的功效和作用，以及使用小儿黑米时需要注意的禁忌事项。

小儿黑米的功效和作用

小儿黑米是一种含有丰富营养的食品，包含多种维生素、矿物质和纤维素。其中，维生素B1、B2、B6及矿物质锌、铁、钙等是人体必须的营养成分。小儿黑米对促进儿童的生长发育、增强免疫力、预防贫血等方面有很好的作用。

另外，小儿黑米还具有调理脾胃、健脾益肾、滋补肝肾等功效。对于食欲不振、腹泻便溏、消化不良等症状有较好的缓解作用。

使用小儿黑米注意事项

使用小儿黑米时需要注意以下几个禁忌事项：

1. 小儿黑米不易消化，应掌握适量

小儿消化功能尚未完全发育，小儿黑米含有较多纤维素，所以一次不宜食用过多，一般控制在30g左右即可。

2. 食用前需洗净浸泡

使用小儿黑米前，需要将其洗净，然后浸泡1-2小时，以利于煮熟后易于消化吸收。

3. 合理搭配食材

小儿黑米的营养成分不够全面，因此在食用时应搭配其他食材，如瘦肉、鸡肉、鱼肉等，以增加营养价值。

4. 小儿黑米不宜煮粥

小儿黑米不易煮烂，因此不宜煮成稠粥，否则对小儿的消化会有影响。建议将小儿黑米熬成粥糊，再与其他熟食搭配，更利于消化吸收。

5. 有过敏史者慎用

因为小儿黑米含有少量过敏原，如果小儿有过敏史，建议先做过敏试验后再使用。

小结

小儿黑米虽然有很好的营养价值和功效，但是在使用时需要注意一些禁忌事项，否则可能会影响小儿的身体健康。希望家长们能够掌握正确的使用方法，为小儿的身体健康保驾护航。