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猪蹄子煮多久

作者：佚名发布时间：2024-06-18 16:22:00

煮猪蹄子的时间会根据你的烹饪目标和猪蹄的大小有所不同。如果只是简单炖煮，一般需要至少1.5到2小时，以确保肉质变得软烂，易于咀嚼。如果是做红烧或者卤猪蹄，可能需要更长时间，大约3-4小时，这样猪蹄才能充分吸收调料的味道。如果使用高压锅，时间会大大缩短，大概20-30分钟即可达到软烂的程度。记得在烹饪过程中适时检查猪蹄的软硬度，以防止过煮导致肉质过于破碎。

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