作者：佚名
苹果醋的选择主要看个人偏好和用途，但质量好的苹果醋通常色泽自然，含有“母”（也称为“母液”或“酵母菌丝体”），这是发酵过程中形成的絮状物，表明其未经过度过滤，保留了更多的营养成分。Bragg、Dynamic Health和Garden of Life等品牌在市场上的口碑较好，它们的苹果醋通常有机、非过滤，并含有“母”。不过，购买时一定要阅读标签，确保产品符合你的需求，如无糖或低糖，以及是否添加了其他成分。记得，虽然苹果醋有许多健康益处，但过量饮用可能对牙齿和胃部不利，使用时应适量。
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