作者：佚名
清洗猪肝的步骤如下：
首先，将新鲜的猪肝放在流水下冲洗几分钟，去除表面的血水和杂质。
然后，用刀切开猪肝，这样可以更深入地清洗内部的血液和残留物。但要注意切的时候不要切得太薄，以免影响口感。
在切开的猪肝中撒上一些食盐或者淀粉，轻轻揉搓，这可以帮助吸附猪肝中的毒素和血液。之后再用清水冲洗干净。
最后，可以用淡盐水或者醋水浸泡猪肝约15分钟，这不仅可以去腥，还能进一步杀菌。浸泡后再次冲洗干净即可。
记住，猪肝不宜长时间浸泡，否则会损失营养。处理好后尽快烹饪，以保持其鲜嫩口感和营养价值。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或AI生成，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除