吃脑补脑不可取

过了“五一”，孩子们马上要面临各种各样考试了，甚至是苦学十二载，关系到前途命运的大考，吃好、睡好还真不是简单的事。

前几天去电视台做节目，巧遇一个我仰慕已久的专家，虽然没到我录制的时间，我还是提前进场，想近距离聆听专家的教诲，专家建议孩子多吃鱼、鸡蛋、核桃，想想都是补脑的食物，但接下来专家的一席话，真让我为孩子们担心，因为他老人家给出的建议是多吃动物类食物的大脑补孩子的小脑袋，而且最好坚持一段时间，否则效果不明显。对于鱼脑除去安全问题外，我勉强同意，但猪脑我真是不敢苟同。仅胆固醇一项，同等量的猪脑胆固醇含量是鸡蛋黄的七倍啊(蛋黄已经很高了)。

下节目后，我问了问周围孩子的家长，是否给孩子买过猪脑，结果谁也没买过其实如果真想给孩子补补脑子，合理膳食均衡营养最重要，其次核桃、花生、鱼、虾、蛋黄都是不错的选择，坚果类食物中含有优质蛋白质和多种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。坚果是补脑、益智的佳品。鱼的胆固醇不太高，它的蛋白质又容易消化吸收，利用率高，这些食物也是孩子们喜欢吃的东西，何乐而不为呢?