黑米馒头的功效作用和禁忌

黑米馒头是一种源于我国北方地区的传统美食，它以黑米作为主要原料，经过蒸烤之后成为一种口感香糯、营养丰富的食品。除了其美味的口感外，黑米馒头还有很多的功效和作用，因此在日常饮食中适当食用黑米馒头可以帮助我们更好地保护身体健康。

功效作用

1、防治贫血：

黑米馒头中含有丰富的铁元素，能够帮助补充人体所需的铁元素，有效地预防和治疗贫血。并且，其中所含的维生素B1、B2、尼克酸等成分也有助于促进铁的吸收。

2、降血压：

黑米含有较多的钾元素，能够帮助人体调节血压，降低血压的危险性。食用黑米馒头能够帮助人体有效地维持血压的平稳状态，从而保护心血管健康。

3、增强免疫力：

黑米馒头含有丰富的维生素E和抗氧化物，能够帮助人体增强免疫力，有效地预防和治疗各种疾病。

4、保护肝脏：

黑米中的赖氨酸能够帮助人体排出体内的有害物质，清除体内的自由基，保护肝脏健康。

禁忌

1、不宜过量食用：

虽然黑米馒头的营养成分非常丰富，但是在食用时也需要注意适量，不要过量食用。过量食用会导致脾胃负担过重，影响消化功能。

2、胃寒者不宜食用：

黑米馒头属于凉性食物，胃寒者容易引起胃肠道不适，因此胃寒者不宜食用过多。

3、孕妇禁食：

孕妇食用黑米馒头会影响胎儿发育，因此孕妇需要避免食用黑米馒头。

4、糖尿病患者慎食：

黑米馒头中含有较多的碳水化合物，因此糖尿病患者需要控制食用量，避免导致血糖升高。

总之，黑米馒头是一种非常营养的食品，但是在食用时也需要注意适量，并且根据自身的体质情况慎重选择。只有在正确食用的情况下，黑米馒头才能发挥其最大的功效和作用，帮助我们更好地保护身体健康。