百合小米的功效作用及禁忌

百合小米是一种传统的中草药食材，它富含多种营养成分，具有很多的功效作用，但是在使用它的时候也存在着一些禁忌。下面我们就来详细了解一下百合小米的功效作用及禁忌。

一、百合小米的功效作用

1、清热解毒

百合小米含有多种生物碱和黏液质，可以清热解毒，对于一些热毒病症有很好的治疗效果，如口腔溃疡、痈肿疮疡等。

百合小米能够养阴润燥，对于一些燥热内盛的症状有很好的缓解作用，如口干舌燥、咳嗽、痰多等。

3、益气养血

百合小米含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供身体所需的能量和营养，同时还能够促进血液循环，达到益气养血的效果。

4、降血压

百合小米中的多糖和黄酮类化合物可以有效降低血压，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用。

二、百合小米的禁忌

1、脾胃虚寒者禁食

百合小米富含黏液质，容易产生粘滞感，对于脾胃虚寒的人来说，会加重脾胃的负担，影响消化吸收，因此不建议食用。

2、口腔溃疡发作期禁食

百合小米虽然能够清热解毒，但是在口腔溃疡发作期间食用，容易刺激口腔黏膜，加重疼痛，不利于病情恢复。

3、肝肾功能不全者慎食

百合小米富含多种生物碱，对于肝肾功能不全的人来说，会增加肝肾的负担，因此需要慎重食用。

三、百合小米的食用方法

1、百合小米粥

将百合和小米混合煮成粥，可清热解毒、润肺止咳、益气养血。

2、百合小米糊

将煮熟的百合和小米打成糊状，可用于口腔溃疡、咽喉疼痛等症状的缓解。

3、百合小米炖鸡

将百合和小米放入鸡汤中炖制，可提高营养价值，增强体力，对于体质虚弱、容易疲劳的人来说有很好的滋补作用。

四、注意事项

在食用百合小米的时候，需要注意采用新鲜的食材，避免出现霉变等现象，同时也需要控制食用量，过量食用会影响消化吸收，产生不良反应。

总之，在使用百合小米的时候，需要根据自己的身体状况和病情来选择合适的食用方法和食用量，避免出现不良反应，达到更好的保健效果。