莲子功效作用禁忌是什么(莲子功效与作用禁忌症)

莲子，又名莲蓬，是莲花的种子。莲子性平，味甘、润，具有很多的营养价值和药用价值。莲子中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种成分，被誉为“五谷之王”和“草药之后”。莲子不仅是美食佳品，同时也是一种很好的保健品，被广大人民群众所喜爱。

莲子的功效与作用

1. 补脾胃：莲子可以补益脾胃。莲子含有大量的淀粉，可以补充人体脾胃的能量。对于脾胃虚弱、食欲不好等症状有很好的帮助。

2. 安神助眠：莲子具有镇静、安神的作用。莲子中含有丰富的生物碱和多种氨基酸，能够促进人体内分泌的神经递质，改善睡眠质量，缓解焦虑、紧张等情绪问题。

3. 去湿止泻：莲子具有清热、利湿、止泻的功效。莲子中含有大量的黏液质，有很好的清热止渴之功效。适用于热性病、腹泻等症状。

4. 美容养颜：莲子中含有丰富的维生素B1、B2，对于皮肤有很好的保养作用。莲子还含有多种微量元素，如锌、铁、镁等，可以促进人体新陈代谢，维护皮肤健康。

莲子的禁忌

1. 肝病患者忌食：莲子中含有较多的蛋白质和脂肪，对于肝功不好的人来说，摄入过多的蛋白质和脂肪会加重肝脏负担，影响肝脏功能。

2. 糖尿病患者谨慎食用：莲子中含有较高的淀粉、糖类，对于糖尿病患者来说，摄入过多的淀粉和糖类会导致血糖升高，患者应该谨慎食用。

3. 莲子有毒：莲子中含有一种叫做氢氧化莲蓬碱的有毒物质。莲子中氢氧化莲蓬碱的含量因生长环境、采摘和保存方式不同而异。一些质量较差、泡水时间过短的莲子中，氢氧化莲蓬碱的含量会超过安全标准，吃多了会中毒。

4. 孕妇忌食：莲子中含有一些化学成分，如果妊娠时吃莲子，其成分可能会对胎儿发育造成不良影响。

总结

莲子是一种很好的保健食品，具有很多的功效和作用。然而，莲子也有一些禁忌，需要人们在食用时注意。如肝病患者、糖尿病患者、孕妇等人需要谨慎食用或者避免食用。因此，大家在食用莲子的时候，一定要选择质量好、新鲜的莲子，同时注意适量食用，才能发挥莲子的最佳功效。